食物过敏原卡片是一种多语言翻译工具，帮助有食物过敏的人在出国旅行或在异地就餐时，准确地向餐厅服务员传达自己的过敏信息。卡片上会用你选择的目标语言清晰写出"我对XX过敏"，避免因语言障碍导致的误食风险。根据世界过敏组织(WAO)的数据，全球约有2.5亿人患有食物过敏，而旅行中的过敏反应风险比日常高出3倍以上。

根据食品法典委员会(Codex Alimentarius)和各国法规，最常见的过敏原包括：

• 花生 - 全球最常见的严重过敏原之一，尤其在西方国家
• 坚果（杏仁、核桃、腰果等）- 与花生不同，但同样危险
• 牛奶 - 乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏需区分
• 鸡蛋 - 常见于儿童，部分人成年后缓解
• 海鲜/贝壳类 - 虾、蟹、贝类是亚洲地区最常见的过敏原
• 小麦/麸质 - 乳糜泻患者需完全避免麸质
• 大豆 - 广泛存在于加工食品和亚洲料理中
• 芝麻 - 在日韩料理、中东菜中极为常见

除了使用本工具生成的翻译卡片外，建议：

1. 提前准备：在出发前就生成并打印卡片，或保存在手机中
2. 直接展示：将卡片或手机屏幕直接递给服务员/厨师看
3. 强调严重性：如果是严重过敏，务必使用"危及生命"级别，并考虑展示紧急短语
4. 了解当地法规：欧盟、美国、日本等国家对食品过敏原标注有严格规定，但东南亚等地区可能不够规范
5. 携带药物：随身携带抗组胺药或肾上腺素笔(EpiPen)，并确保同行者知道如何使用

医学上通常将过敏反应分为三个等级：

• 轻微过敏：皮肤瘙痒、轻微皮疹、打喷嚏、流鼻涕。通常口服抗组胺药即可缓解。
• 严重过敏：面部肿胀、呼吸困难、呕吐腹泻、血压下降。需要立即就医，可能需要使用肾上腺素。
• 危及生命（过敏性休克/Anaphylaxis）：喉头水肿导致窒息、严重低血压、意识丧失。这是医疗急症，必须在几分钟内注射肾上腺素并呼叫急救。

如果你曾经历过过敏性休克，强烈建议在卡片上标注"危及生命"级别，并随身携带EpiPen。

完整的旅行过敏管理清单：

• ✅ 使用本工具生成多语言过敏原翻译卡片（打印+手机保存）
• ✅ 准备多份卡片，分别放在钱包、护照夹、随身包中
• ✅ 学习用当地语言说"我过敏"这个短语
• ✅ 携带充足的抗过敏药物和EpiPen（注意航空携带规定）
• ✅ 购买覆盖过敏紧急情况的旅行保险
• ✅ 提前查找目的地国家的过敏友好餐厅
• ✅ 了解当地急救电话（如美国911、欧盟112、日本119等）

最佳使用流程：

1. 选择过敏原：点击预设标签选择，或输入自定义过敏原
2. 选择目标语言：根据旅行目的地选择语言（建议加上英语作为通用语言）
3. 设置严重程度：如实标注你的过敏严重程度
4. 添加额外信息：如携带EpiPen、紧急短语等
5. 预览确认：检查卡片内容是否准确完整
6. 保存使用：打印纸质版或使用全屏展示功能给服务员查看