UD5工具箱
基酒（Base Spirit）
鸡尾酒中占比最大、决定风味基调的烈酒。常见的六大基酒为伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌和白兰地。基酒的选择直接影响鸡尾酒的整体风格——清淡的基酒适合清爽型饮品，浓郁的基酒则适合层次丰富的短饮。
摇和法（Shake）
将材料与冰块放入雪克壶中用力摇晃的调制手法。摇和能快速冷却酒液、充分混合不同密度的材料，并带入微小气泡使口感更轻盈。含果汁、糖浆、奶油或蛋清的鸡尾酒通常采用摇和法。
搅拌法（Stir）
在调酒杯中用吧勺轻轻搅拌材料与冰块的调制手法。搅拌冷却速度较慢，但能保持酒液清澈透亮，适合纯烈酒组合的经典鸡尾酒，如马天尼和曼哈顿。
兑和法（Build）
直接在饮用杯中加入冰块和所有材料，稍加搅拌即可饮用的调制方式。这是最简单的调制手法，适合长饮类鸡尾酒，如金汤力和自由古巴。
苦精（Bitters）
以植物为原料萃取的高浓度调味酒，用量极少（通常几滴），却能为鸡尾酒增添复杂度和层次感。安高天娜苦精（Angostura）和橙味苦精是最常见的两种，广泛用于古典鸡尾酒、曼哈顿等经典配方。
味美思（Vermouth）
以葡萄酒为基底、加入多种草本植物浸渍而成的加强葡萄酒。分为干味美思（Dry，色浅味清）和甜味美思（Sweet，色深味浓）。干味美思是马天尼的核心配料，甜味美思则是曼哈顿和尼格罗尼的灵魂。
雪克壶（Cocktail Shaker）
调酒的核心工具，用于摇和法调制。常见的有波士顿壶（Boston Shaker，由两个杯子组成）和三段式壶（Cobbler Shaker，带滤网和盖子）。选择哪种取决于个人喜好，初学者推荐三段式壶，操作更简便。
量酒器（Jigger）
用于精确测量酒液用量的双头量杯，常见规格为大头30毫升、小头15毫升。精确的配比是制作合格鸡尾酒的基础，过量或不足都会破坏风味平衡。部分量酒器标注了更多刻度，适合进阶使用。
长饮（Long Drink）
基酒与大量非酒精饮料（如苏打水、果汁、姜汁啤酒）混合而成的大杯饮品，酒精度较低，口感清爽，适合慢慢享用。典型代表有金汤力、莫吉托和自由古巴。长饮通常是入门调酒的最佳起点。
短饮（Short Drink）
以烈酒为主、辅料较少的小杯饮品，酒精度较高，风味浓缩，适合慢慢品味。典型代表有马天尼、古典鸡尾酒和尼格罗尼。短饮对调制技术要求更高，因为任何比例失衡都会被放大。