UD5工具箱
辅食
辅食是指在母乳或配方奶之外，专门为婴儿添加的固体或半固体食物。世界卫生组织建议婴儿在满6个月后开始添加辅食，以满足生长发育对营养的额外需求。辅食应从单一成分、泥糊状食物开始，逐渐过渡到多样化的饮食。
3天观察法
3天观察法是国际公认的辅食引入安全准则。其核心原则是：每次只引入一种新的食物，连续3天只给宝宝喂这种新食物，并密切观察宝宝的身体反应。这样做的目的是确保如果宝宝出现过敏反应，能够准确识别是哪种食物引起的。
迟发性过敏
迟发性过敏是指过敏症状在接触过敏原后24-72小时才出现的过敏反应。与速发型过敏（通常在数分钟到2小时内发作）不同，迟发性过敏更容易被忽视。这就是为什么3天观察法比仅观察1天更安全可靠。
食物过敏
食物过敏是人体免疫系统对特定食物蛋白质产生的异常反应。常见症状包括皮肤红疹和荨麻疹、呕吐和腹泻、面部或嘴唇肿胀、呼吸困难、异常哭闹等。婴儿常见的过敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、鱼和坚果等。
辅食添加顺序
推荐的辅食添加顺序为：高铁米粉 - 根茎蔬菜（如南瓜、胡萝卜）- 绿叶蔬菜 - 水果 - 蛋黄 - 肉类 - 全蛋 - 海鲜。这个顺序的科学依据是先从低过敏风险的食物开始，逐步过渡到高过敏风险的食物。
食物不耐受
食物不耐受与食物过敏不同，它是消化系统问题而非免疫系统反应。例如乳糖不耐受是由于缺乏乳糖酶导致的消化问题，症状通常局限于胃肠道（腹胀、腹泻），不会危及生命。区分过敏和不耐受非常重要，处理方式也不同。
辅食引入窗口期
辅食引入窗口期通常指宝宝4-6个月至12个月之间。在这个阶段引入多样化的食物，有助于训练宝宝的味觉和消化系统，降低日后发生食物过敏的风险。错过这个窗口期可能会增加过敏概率。
过敏原筛查
过敏原筛查是通过系统化的记录和观察，确定宝宝对哪些食物过敏的过程。本工具的记录功能可以帮助家长系统地追踪每种食物的引入和观察情况，在就医时为医生提供详尽的信息，辅助过敏原检测。