食盐（氯化钠）是钠的主要来源。1克食盐约含400毫克钠。换算公式：
• 钠(mg) × 2.5 = 食盐(mg)
• 食盐(g) × 1000 ÷ 2.5 = 钠(mg)
例如：2000mg钠 ≈ 5g食盐；一包方便面含约2000mg钠，相当于5g盐，已占全天推荐摄入量。

世界卫生组织(WHO)建议：成人每日钠摄入量应低于2000mg（约5g食盐）。
中国居民膳食指南建议：每日食盐摄入量不超过6g（约2400mg钠）。
然而，全球多数人群实际摄入量远超推荐值，中国居民平均食盐摄入量约10.5g/天（约4200mg钠）。

长期摄入过量钠会增加：
• 高血压——高钠摄入是高血压的主要风险因素之一
• 心血管疾病——增加心脏病和中风风险
• 肾脏负担——肾脏需要更努力地排出多余的钠
• 骨质疏松——高钠会增加尿钙排泄
• 胃癌风险——高盐饮食可能损伤胃黏膜
减少钠摄入是预防慢性病最有效且成本最低的措施之一。

许多人只关注烹饪时加的盐，却忽略了加工食品中的"隐形盐"：
• 方便面（1包≈2000mg钠）
• 火腿/培根/香肠（100g≈800-1500mg钠）
• 酱油（10ml≈570mg钠）
• 薯片/饼干等零食
• 外卖/快餐食品
• 各种酱料（沙拉酱、番茄酱、辣酱等）
• 咸菜/泡菜/榨菜（100g≈2000mg钠）
提示：购买包装食品时注意查看营养成分表中的"钠"含量。

1. 烹饪减盐：使用定量盐勺，逐渐减少用盐量，善用香料（葱姜蒜、辣椒、柠檬汁等）替代部分盐
2. 减少加工食品：尽量选择新鲜食材，减少火腿、罐头、方便面等加工食品
3. 阅读食品标签：购买包装食品时查看钠含量，选择低钠产品
4. 减少外出就餐：外卖和餐厅食物通常含钠较高
5. 使用低钠盐：低钠盐用部分氯化钾替代氯化钠（肾功能异常者需遵医嘱）
6. 养成记录习惯：使用本工具持续记录，增强对钠摄入的敏感度